Soto Ayam penuh kaseh sayang YatEkhram

Just now i received sms from my school fwenz,Hana..

"Salam Yat,aku nak mintak tulun ckit.Kalu tak keberatan,aku nak la meniru resepi soto ko yang sedap marbles tu.Boley ke? Tetibe malam ni tingat nak makan soto..

ahahah.Nak guling2 gelak ngan Bee baca sms ni.
Bukan ape,dah masuk ni adelah 18 org tye the same.Nak resepi soto ayam yatekhram.
Aritu malam-malam bute juge ade my colluages ngidam nak makan soto ayam sy,siap call tu tye camana nak buat.Adoyaai.
Ini macam kena buat class masakan soto la =P

Actually simple jek masak soto.
Yang Renyahnye nak sediakan bahan2 dia jek.
Yang menyedapkan adelah mandrem.haha.tadeela guwau jek.
Kalo ade pon haku baca ya latif..ya latiff je bagi lembutkan hati org.hihi.

Okla atas request Cik Hana & yg lain-lain sy share la secret recipe soto ayam yatekhram.
Actually secret recipe ni tau na,nanti org tiru aku taleh meniaga.hahahaha.
Aku dah plan ngan laki aku & Eyta nak bukak kedai soto ayam/bubur ayam nanti.
So Hasben aku bole benti keja kapal.yay!
Berangantakhengat =P
Tapi kalo betul pon okla kan pasal aku tau aku dah kompem ade customer cam ko.hehe.
Poyos kan.


Ok bahan-bahan WAJIB ada;

Untuk Hidangan 5-6 org makan ni tau..

Untuk kuah sup:

Ayam dlm 1/3 eko jea. ( ayam potong kecik2)
Sub bunjut adabi [wajib ada]
Kiub ayam maggi
Sayur campur like kubis bunge,carrot,jagung muda & apa2la ikot suke u all]
Kentang [potong dadu]
Daun sup [wajib ada,namapon sup beb!]

Cara masak kuah sup:
Mule-mule masukkan ayam dah dipotong kecik2 dalam periuk.
Tuangkan air dalam 3/4 periuk.
Pastu bile air dah mendidih masukkan sup bunjut & kiub ayam maggi tu dlm 1 bar.
Then masukkan sayur2 yg keras tu dulu & kentang.Masak smpi lembut.
Pastu kacau2 smpi naik bau yg marbles sampai jiran2 teruja lapa.haha.
Then jgn lupe boh garam & pak aji sesedap rase.Kalo sape tak makan aji toksahla boh.
Garam jgn byk2 sgt dlm 1/2 sudu camtu,agak2la kalo tawar tambah agi smpi marbles.
Pastu masukkan daun sup yg dihiris2 & kacau2. [last sekali]
Dah masak angkat la.
Peringatan..kuah sup paling penting kena marbles,kalo kuah tak sedap mmg tak marbles la]


Untuk hiasan + tambah sedap:
ayam part breast tu goreng kering2 & disiat-siat.[ni WAJIB ada]
Bawang goreng [bawang kecik tu ko hiris2 pastu gorengla kering2,baunye tu marbles]
Soo hoon pon harus goreng
Kacang tanah juge digoreng.

Nasik impit or ketupat:
Tupat nasik [tak kirela jenama Nona ke apa] yg segera tu.Kalo rajen buatla tupat ori.
Rebus smpi masak dlm 1/2 jam pastu sejukkan & potong kecik2.

Pastu item wajib ada lagi untuk menyedapkan soto ayam;
Sambal kicap la :)

Sambal Kicap
Bahan2nye cili api,bawang putih,gule,aji & ofkos kicap manis adabi.Haha gwe obses jenama adabi jek.Jenama lain tak berapa marbles utk kicap.
Cili tu tumbuk lumat ngan bawang putih,boh ckit gula & aji.
Pastu tuang la kicap.simple kan!
[ Eyta pakar bab wat sambal kicap ni beb]

Ketupat /nasik impit

Kuah sup ayam + sayur campur

Bahan2 penambah rase,tu sambal kicappp sgt penting oke :)

Pastu dah siap dan inilah hasilnye;

Soto Ayam Penuh kaseh sayang YatEkhram :D

mintak maahap ye sume.bole tgk je taleh rase.hehe.
Cam citer P Ramlee gitu..

Terliur?
Rase lapa tetibe?
Owh sile ke ke dapo sekarang & selamat mencoba puan-puan.
Puan je ke? Cik2 pon boley.
Actually kuah sup tu bukan takat boley dimakan ngan nasi impit or tupat tapi bubur nasik juge.

Dear Hana laling,
Kalo nak rase keoriginalan soto ayam gwe dtg umah la wehhh.
Sahabat kite si Eyta tu nak pindah umah baru,nak buat party housewarming kot =P

Cehhh,dah betau resepi soto tetibe haku rase lapo nie.
Baikla sy nak masuk dapur dulu prepare dinner utk my sayang & layan sehati berdansa.

Selamat mencoba :)

*pesanan penaja*
pastikan berhati2 di dapur terutama ketika menggoreng ayam takot2 terkena tumpahan minyak panas cam sy.hiks.Tak pepasal bee hari2 kena sapukan franch oil.

Dan Pastikan memasak dengan ikhlas & penuh kaseh sayang..
PASTI LAZAT :)