masak sendiri atau lauk tunjuk?

hari ni nak makan apa ek utk berbuka..?


inilah biasaanya soklan bila dah masuk petang hari di bulan ramadan macam ni.rasanya almost seme orang especially pompuan yang bergelar wife/ibu nie dok terfikir-fikir nak makan/nak masak apa untuk berbuka nanti.untuk suami & anak-anak menikmati hidangan setelah seharian berpuasa.


Hari-hari penuh persoalan.kalau dapat suami atau anak-anak yang tak fussy * tolak batu kayu* takpe lagi.kalau jenis nak arini masak ketam lemak cili api, esok asam pedas, esok ayam kurma pastu ikan siakap stim limau.phew berbeluh jugak nak memasaknya.kalau dah memang handal memasak takpe, kalau takat amatur macam saya ni? hehe.

kwang kwang kwang.



Gugel kan ada :P
google je laa resepi macam mana nak.tapi rasa wallahuaklam sedap ke tidak.kebiasaanya papa kata menu yang mama masak like ayam masak kicap sedap, ikan asam pedas okay tapi kurang masin masam *dia suka yang masin & masam* tekak orang nogori katakan.tapi kita orang johor nie bila masak sambal mesti nak bubuh gula & aji sket bagi sesedap rasa..so dah dilema disitu. kena pulak tengah berpuasa kan makruh nak merasa cukup ke tak garam gula seme.


hari pertama & kedua ramadan tu kami ada ke param * pasar ramadan*.
saja nak cuci mata tengok kemeriahan bazar kat kluang dengan putrajaya.pergh siyes jammed, berlanggar bahu saja.tak nampak makanan sebab orang terlalu ramai berasak-asak.kami sempatlah beli kuih 5 ketul 2 ringgit.kalau kat putrajaya 1 ketul kuih kecik cenonet rasa nan ado 50 sen okay! pergh mahal betul.kalau sedap takpe, kalau rasa eee tah hapa-hapa memanglah mendatangkan marah.tapi sebab tak reti nak buat sendiri, kenalah beli.



padan muka ai, lenkali silalah blaja buat kuih dari sifu *nenek qies kluang*
huhuhu.


kami sempat beli ikan bakar kembong, 7 hengget sekor okay! bukanya ikan pari ke jenahak tau.ikanya ala kecik molek je.patotla semalam kuar kat paper juadah kat param ada harga yang agak mencekik darah.man-man la kan, takkan ikan kembong sekor cenonet 7 hengget?
janganla nak kata harga tapak param tu mahal ke harga minyak naik sampai membebankan pengguna.cam kami just berdua takpela bole share je ikan tu.kalau orang anak raamai?


alaahai :(


high cost betul duduk di kota metropolitan ni.kalau ke param tak habis rm 30 sekali pegi, memang tak sah!

so semalam mama pegi pasar beli je ikan siakap fresh.sekor beso baru rm 9, bukan takat makan berbuka tapi sampai ke sahur siap ada baki sket lagi simpan dalam peti sejuk.mama masak ikan sweet sour, resepi sendiri.main taram je! tapi not bad laa takat nak meniaga kat param tu.haha tetibe jez :P

sayur pulak carrot, kobis bunga, brokoli & jagung muda.masak cecampak je campur ngan udang medium saiz.15 minit sebelum berbuka dah siap! rasanya kalau sayur better masak sendiri sebab fresh panas-panas.kalau kat param tu alahaai tgk rupe pun tak menyelerakan.sayurnya layu sangat dimasak..yang ni bagi ibu-ibu bekerja pon sempat.kalau masak lauk yang susah tu agak kelam kabut sketlaa kan.


tips: ikan ke ayam seme siap bersiang & cuci sebersihnya, segala bawang & cili dah blend before pegi keja tu then simpan dalam esbok.bila balek umah tinggal campak dalam kuali.ai dulu masa keja mmg praktiskan macam tu, awal-awal siapkan semenya.kalau tak alamatnya tak sempat.mana nak layan kerenah anak nak mintak manja, *maklum mama baru alik keja*.memang tak dan la.berbuka ikan goreng je la :P

keja memasak ni renyah time nak buat bahan,basuh pinggan mangkuk periuk belanga lah kan.lepastu kena lap dapur yang agak comot kena percikan sambal ke minyak.setakat masak 10-15 dah siap.tu mak takde hal.


for me bila ada masa better masak sendiri lah sebab terjamin kebersihan, fresh & tentu penuh kasih sayang.nenek qies selalu ajarkan time memasak tu selalulah bacakan ya latif ya latif tu untuk melembutkan hati suami & anak.air tangan kita tu ajaib..


but if sekali sekala nak tuka selera apa salahnya beli lauk tunjuk :)
husband pun kenalah faham bukan wife saja-saja tanak masak okay!

mujurlah anak mama seorang ni tak cerewet mamam, hari-hari ayam goweng pon okay.tapi paling peberet sup carrot.enak dimakan begitu saja!

nikmati masa berbuka dengan yang tersayang..
jangan bertekak pasal menu berbuka nanti hilang keindahan ramadan yang mulia.

tak sessssssssssuwei tau..